Soluzioni per il confezionamento di latticini e formaggi
Porzioni di burro, fette di formaggio e panetti per la vendita al dettaglio — confezionati in modo igienico in pellicola resistente al grasso, a temperature da caseificio.
Perché scegliere il confezionamento a flusso per i prodotti lattiero-caseari e i formaggi
Nel settore lattiero-caseario, il packaging combatte il grasso, non la velocità: la pellicola e la sigillatura svolgono il lavoro più impegnativo prima ancora che si scelga la macchina.
Il grasso impedisce la tenuta
Le superfici a base di burro e formaggio mettono in difficoltà le pellicole comuni. La scelta di una pellicola resistente al grasso è la prima decisione tecnica da prendere, non un ripensamento.
Porzioni con sigillatura su 4 lati
Le porzioni singole e i formati monodose vengono confezionati in bustine contabili: è proprio su questo formato che si basano le confezioni multiple destinate alla vendita al dettaglio.
Blocchi in confezioni a cuscino
Le confezioni per la vendita al dettaglio e i tagli lunghi vengono avvolti in confezioni a cuscino ben aderenti, con il prodotto visibile attraverso la pellicola con stampa allineata.
La realtà della cella frigorifera
La macchina deve avviarsi, sigillare e passare da un prodotto all’altro alle temperature tipiche di uno stabilimento lattiero-caseario — non solo in un caldo padiglione fieristico.
Una gamma di formati, tanti SKU
Porzioni, fette e blocchi in un unico ciclo di produzione, con il cambio di formato che richiede solo pochi minuti.
Riferimenti nel settore
Fette di Dairylea (confezione da 16) — le fette di formaggio sono confezionate direttamente in una busta a cuscino con imballaggio a flusso: senza sacchetto esterno né vassoio.
Cheestrings — ogni bastoncino di formaggio da 20 g è confezionato singolarmente in una bustina a cuscino avvolta a flusso all’interno della confezione multipack: formati monoporzione che vanno oltre la semplice pila di fette.
Formati dei prodotti lattiero-caseari e dei formaggi
Il controllo delle porzioni è alla base del confezionamento dei prodotti lattiero-caseari: formati preconfezionati, sigillati e refrigerati per le linee di formaggi e burro.
Porzioni di formaggio
Porzioni confezionate singolarmente — lo standard dei banchi gastronomia e della ristorazione, confezionate in flow-wrap, una per confezione.
Bastoncini e filetti di formaggio
Bastoncini monodose in confezioni a cuscino compatte: un formato ad alta resa con stampa allineata.
Panetti di burro e grasso
I formati in blocchi si avvolgono in modo piatto e compatto — i parametri di sigillatura sono adattati al contenuto di grassi.
Confezioni multiple di latticini
Confezionare le porzioni in confezioni familiari — confezioni multiple contate lungo lo stesso percorso delle confezioni singole.
Macchine per l'industria lattiero-casearia e la produzione di formaggi
Un unico standard tecnico per tre famiglie di macchine: confezionatrici a flusso continuo, macchine per bustine a sigillatura su quattro lati e linee orizzontali per buste preformate. Ciascuna delle macchine riportate di seguito è configurata in base al prodotto che confeziona; ogni scheda rimanda alla pagina completa della macchina per le specifiche dettagliate.
Confezionamento a flusso continuo (HFFS) — porzioni, fette e panetti
Configurazioni in porzioni, fette e blocchi — pellicola e sigillatura testate con il vostro prodotto lattiero-caseario.
Confezionatrice a flusso JC250
Velocità di produzione: 35-150 confezioni/min (a seconda del prodotto)
Intervallo delle dimensioni delle confezioni: larghezza del prodotto 30-100 mm, lunghezza 85-300 mm, altezza 5-30 mm
Tipo di confezione: confezioni a cuscino con sigillatura posteriore realizzate con pellicola in rotolo
Taglierina: ganascia di tenuta singola
Larghezza del film: 90-240 mm
Pellicole da imballaggio: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP e laminati termosaldabili simili
Trasmissione: 3 servomotori con riduttori epicicloidali
Tasso di conformità della forma del sacco: ≥97%
Pressione di tenuta: 15 N/mm²
Set di controllo: PLC progettato internamente; touchscreen MCGS; servomotori RiDing
Rumore della macchina: ≤78 dB
Potenza totale: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso della macchina: 600 kg
Dimensioni (L×P×A): 4000 × 920 × 1500 mm
Confezionatrice a flusso JC420
Velocità di produzione: 35-150 confezioni/min (a seconda del prodotto)
Intervallo delle dimensioni degli imballaggi: larghezza del prodotto 30-180 mm, lunghezza 115-350 mm, altezza 5-45 mm
Tipo di confezione: confezioni a cuscino con sigillatura posteriore realizzate con pellicola in rotolo
Taglierina: ganascia di tenuta singola
Larghezza del film: 90-430 mm
Pellicole da imballaggio: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP e laminati termosaldabili simili
Trasmissione: 3 servomotori con riduttori epicicloidali
Tasso di conformità della forma del sacco: ≥97%
Pressione di tenuta: 15 N/mm²
Set di controllo: PLC progettato internamente; touchscreen MCGS; servomotori RiDing
Rumore della macchina: ≤78 dB
Potenza totale: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso della macchina: 800 kg
Dimensioni (L×P×A): 4220 × 950 × 1600 mm
Confezionatrice a flusso PP180R
Velocità di produzione: 4.800 confezioni/ora (80 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: liquidi, sospensioni, polveri e prodotti simili
Pellicole da imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), VMPET, laminati in VMCPP e sacchetti di carta con foglio di alluminio
Dimensioni delle confezioni: larghezza 60-90 mm, altezza 80-150 mm
Volume massimo di riempimento: 100 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Stazioni di rifornimento: 2
Tipo di confezione: Confezioni a cuscino (sigillatura posteriore) realizzate con pellicola in rotolo
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Potenza totale: 10 kW, 380 V / 50 Hz
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 4500 × 970 × 1500 mm
Materiale del telaio: coperture in acciaio inossidabile 304; corpo in acciaio al carbonio con rivestimento a spruzzo
Componenti principali: PLC Mitsubishi; HMI touchscreen Weintek; componenti elettrici a bassa tensione Siemens; relè Siemens o Schneider; sistema di registrazione a fotocellule di produzione italiana
Macchine per la produzione di bustine con sigillatura su quattro lati — bustine piatte e confezioni monodose
Bustine piatte sigillate su tutti e quattro i lati — confezioni monodose pronte per la vendita, con porzioni predefinite, per prodotti piatti e porzioni singole contate.
Confezionatrici orizzontali per buste — buste stand-up, con chiusura a zip e con beccuccio
Formati delle bustine per porzioni di prodotti lattiero-caseari — configurazione confermata per ciascun formato.
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180FS
Velocità di produzione: 9.600 confezioni/ora (160 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: pasta di cellulosa grezza, prodotti liquidi e prodotti in salsa/pasta
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 200 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.600 kg
Dimensioni (L×P×A): 3650 × 1530 × 1180 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico AirTAC; PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Inovance (Cina); pompa a vuoto Zhongde (Cina)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP200F
Velocità di produzione: 8.400 confezioni/ora (140 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: impasti grezzi, prodotti liquidi e in pasta
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-100 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 300 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.600 kg
Dimensioni (L×P×A): 4000 × 1270 × 1535 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180D
Velocità di produzione: 6.000 confezioni/ora (100 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: liquidi, granuli, pillole, capsule e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 200 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2980 × 1345 × 1340 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP420F
Velocità di produzione: 1.800 confezioni/ora (30 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: prodotti “bag-in-bag”, liquidi, salse/paste, solidi e in polvere
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 80-210 mm, altezza 100-300 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 500 kg
Dimensioni (L×P×A): 1503 × 823 × 1000 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Confezionatrice orizzontale per bustine PP400
Velocità di produzione: 3.000 confezioni/ora (50 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 55-200 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Materiali applicabili: polveri, liquidi, granuli e prodotti simili
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2900 × 1000 × 1360 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180F
Velocità di produzione: 9.600 confezioni/ora (160 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: pasta di cellulosa grezza, salse liquide e viscose
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 200 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.500 kg
Dimensioni (L×P×A): 3650 × 1530 × 1180 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico AirTAC; PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Inovance (Cina); pompa a vuoto ad olio Zhongde (Cina)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180
Velocità di produzione: 3.000 confezioni/ora (50 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: liquidi, granuli, pillole, capsule e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 55-200 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 1.000 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2980 × 1345 × 1340 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP320
Velocità di produzione: 4.200 confezioni/ora (70 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: polveri, liquidi, solidi e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 60-160 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 7 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.500 kg
Dimensioni (L×P×A): 3500 × 1000 × 1390 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Completa la linea — inscatolamento, confezionamento in blister e sleeve
Macchine per il confezionamento in cartone, in blister e con involucro a sacchetto che si integrano con le confezionatrici sopra citate: un’unica linea, un unico standard tecnico. La linea non si ferma alla sigillatura: il cartone con JC130 oppure JCH200, confezione a blister con JCP100, JCP180 oppure JCP270, manica con JCJ130 oppure JCS130.
Incartonatrice orizzontale JC130
Velocità di produzione: 20-60 cartoni/min (a seconda del cartone e del prodotto)
Materiale del cartone: cartoncino da 250-400 g/m²
Intervallo delle dimensioni dei cartoni (L×P×A): 70-210 mm × 60-150 mm × 15-60 mm
Finestra per dispositivi medici: dimensioni specificate nel preventivo verificate a 80-110 × 80-110 × 30-90 mm — controllate per ogni cartone
Tipi di cartoni: con lembo da infilare, con fondo a chiusura automatica, con linguetta per appendere
Alimentazione: alimentatore automatico a 4 stazioni; alimentatori a 5 e 10 stazioni su richiesta; montaggio, inserimento e sigillatura dei cartoni
Opzioni: dispositivo di piegatura dei volantini; unità di sigillatura con colla; unità di sigillatura con etichetta su un solo lato
Rifiuto: rifiuto automatico in caso di cartoni privi di prodotto o foglietto illustrativo; arresto automatico per sovraccarico
Set di controllo: PLC Siemens, touchscreen, convertitore di frequenza e servomotore; valvole, cilindri, sistemi di vuoto e trattamento dell'aria SMC; sensori Sick e Omron
Aria compressa: ≥0,6 MPa, 120-160 L/min
Potenza totale: 1,5 kW, 220/380 V / 50 Hz
Peso della macchina: 2.800 kg
Dimensioni (L×P×A): 4620 × 1210 × 1800 mm
Confezionatrice ad alta velocità JCH200
Velocità di produzione: 200 cartoni/min
Tipi di cartoni: con lembo da infilare, con fondo a chiusura automatica, con linguetta per appendere
Famiglia di prodotti: bustine di caffè e snack, confezioni multiple di bustine, prodotti farmaceutici in flacone, kit — la gamma di imballaggi in cartone JC
Configurazione: realizzata su misura in base al vostro imballaggio e al vostro prodotto
Come scegliere una macchina per il confezionamento dei prodotti lattiero-caseari
Le otto decisioni costituiscono la struttura di riferimento. Seguitele in ordine e la macchina risulterà perfettamente adattata al vostro prodotto — e non il contrario.
1. Tipo di prodotto
Porzioni, fette, blocchi o tagli lunghi. Il contenuto di grassi determina la scelta del film: i formaggi naturali, infatti, contengono più grassi liberi e presentano bordi di taglio più appiccicosi rispetto a quelli fusi; si raccomandano quindi superfici antiaderenti sulle guide a contatto con il prodotto e un facile accesso alla zona di sigillatura per la pulizia.
2. Larghezza di banda
Le linee di porzionatura sono numerose; i blocchi sono pesanti. La classe segue il formato.
3. Materiale cinematografico
I laminati resistenti al grasso sono lo standard di base, non un optional.
4. Tecnologia di sigillatura
I parametri delle guarnizioni devono essere verificati a contatto con le superfici dei prodotti grassi alle temperature effettive di esercizio dell'impianto.
5. Formato della confezione
Confezioni con sigillatura su 4 lati vs confezioni a cuscino per i blocchi — spesso entrambe, su un'unica linea di produzione configurata.
6. Igiene e contatto con gli alimenti
Il funzionamento in celle frigorifere, le norme relative al contatto con gli alimenti e i protocolli di lavaggio determinano la struttura delle macchine e le caratteristiche tecniche dei quadri elettrici.
7. Configurazione e consegna
Le opzioni relative alle celle frigorifere e le gamme di formati ampliano le possibilità di consegna. Definisci il mix di SKU con largo anticipo.
8. Analizzare i dati
Seleziona le macchine prima di richiedere un preventivo: inserisci le dimensioni del prodotto, il formato e la produzione prevista nel selettore gratuito all'indirizzo tool.path-pack.com; restituisce le famiglie di macchine e le larghezze di pellicola corrispondenti in un unico passaggio.
Domande frequenti
Confezione flow-wrap o busta per i prodotti lattiero-caseari?
Le porzioni e le dosi sono adatte alle bustine con sigillatura su quattro lati; i blocchi e i tagli lunghi sono adatti alle confezioni a cuscino. Molti produttori lattiero-caseari utilizzano entrambi i formati su un’unica linea di produzione configurata. La pila di fette in una confezione a cuscino avvolta a flusso è il prodotto di punta della categoria: Dairylea confeziona 16 fette in questo formato.
Perché la pellicola è così importante per il burro e il formaggio?
Il grasso ha la meglio sui film tradizionali: i laminati resistenti al grasso rappresentano lo standard di riferimento. La scelta del film viene effettuata in base al prodotto effettivo prima che venga definita la struttura della macchina.
Le macchine possono funzionare nelle celle frigorifere?
Il funzionamento delle celle frigorifere è una questione di configurazione: l’avvio, la sigillatura e il cambio di ciclo alle temperature tipiche degli stabilimenti lattiero-caseari devono essere specificati, non dati per scontati.
Quali velocità sono disponibili per il confezionamento dei prodotti lattiero-caseari?
Le configurazioni disponibili per questo formato coprono l'intera gamma delle nostre confezionatrici a flusso continuo, da 5 a 300 confezioni al minuto. La classe più adatta dipende dal prodotto, dal film e dal formato; è importante adeguare la velocità alla capacità effettiva della linea, non al valore nominale.
Perché Path Pack?
Partiamo dal prodotto, non dalla macchina. Ogni progetto passa attraverso lo stesso processo di progettazione in nove fasi — prodotto, formato, pellicola, velocità, alimentazione, sigillatura, struttura, integrazione, collaudo — prima che venga preparato un preventivo per la configurazione.
Il vostro prodotto lattiero-caseario viene testato su macchine reali con la vostra pellicola alla velocità desiderata prima che qualsiasi lotto venga spedito: non a caso, l’analisi del comportamento della pellicola costituisce la terza fase del nostro processo di progettazione.
Valuta le tue esigenze con i nostri strumenti online: il motore di ricerca delle macchine e il calcolatore dei sacchi definisci la configurazione prima ancora di contattarci.
English 
Spanish 
French 
German 
Korean 
Russian 
Italian 
Arabic