Soluzioni per il confezionamento di prodotti ortofrutticoli freschi
Cetrioli, porri, mazzi e vassoi — confezionati per garantire la conservabilità e una presentazione accattivante nei punti vendita, su linee di produzione progettate per adattarsi ai diversi formati a seconda della stagione.
Perché scegliere il confezionamento a flusso per i prodotti ortofrutticoli freschi?
I prodotti confezionati in film estensibile sono uno standard nei supermercati europei: hanno una durata di conservazione superiore rispetto ai prodotti sfusi e presentano l'etichetta e il codice a barre stampati direttamente sul film.
Durata di conservazione rispetto al prodotto sfuso
Una confezione sigillata rallenta la perdita di umidità rispetto al prodotto sfuso: ecco perché i formati confezionati hanno conquistato il reparto ortofrutta. Ora la confezione deve guadagnarsi il proprio posto: l’imballaggio con teli sta scomparendo a causa delle norme UE sugli imballaggi, quindi la pellicola viene utilizzata solo dove contribuisce effettivamente a prolungare la durata di conservazione.
Il film è l'etichetta
La pellicola con registrazione a stampa riporta il marchio, il codice a barre e il prezzo senza bisogno di adesivi o vaschette. La qualità della registrazione è evidente a prima vista. Le carote Chantenay di Sainsbury's utilizzano una confezione a cuscino avvolta a flusso che riporta l'intero marchio sulla pellicola: nessuna etichetta, nessuna vaschetta.
I formati lunghi rimangono orizzontali
Cetrioli, porri e sedano vengono convogliati direttamente nella pellicola di avvolgimento: nessuna apertura del sacchetto, nessuna caduta, nessuna ammaccatura.
La gamma di formati determina la versatilità
Un vassoio per cetrioli e uno per la frutta hanno in comune solo il principio di funzionamento. La larghezza del film, la lunghezza del sacchetto e la gamma di alimentazione determinano se una singola linea è sufficiente a coprire l’intera stagione.
Adattarsi al cambio di stagione
Gli SKU dei prodotti ortofrutticoli cambiano ogni settimana. Il tempo di ripristino tra un formato e l'altro è il parametro che determina effettivamente la produttività.
Riferimenti nel settore
Mele Pink Lady di Sainsbury's (confezione da 4) — confezione a cuscino avvolta in pellicola: la tensione della pellicola trattiene la frutta, senza vassoio né sacchetto.
Carote Chantenay di Sainsbury's (400 g) — confezione a cuscino avvolta in pellicola trasparente stampata, con tutti i loghi riportati sull'involucro.
Broccoli Tenderstem di Tesco — un involucro in pellicola avvolgente su un vassoio rigido: un formato specifico con alimentazione del vassoio.
E la tendenza del momento: Tesco ora vende cetrioli interi senza involucro, contrassegnati da un’etichetta adesiva, anticipando le norme UE che limiteranno l’uso della pellicola per ortofrutticoli a partire dal 2030.
Formati dei prodotti freschi
Verdure lunghe, confezioni con numero di pezzi specificato, involucri per singoli frutti: il confezionamento dei prodotti ortofrutticoli è tutta una questione di formati.
Cetrioli e ortaggi a forma allungata
Confezioni a cuscino di grandi dimensioni — la larghezza del film e il tempo di saldatura sono determinati dalla lunghezza del prodotto.
Confezioni di mais dolce e confezioni a manicotto
Formati di confezioni con manicotto contati per prodotti decorticati — confezionamento in manicotto e avvolgimento su un’unica linea.
Involtini con un solo frutto
Confezioni singole di frutta — sigillate, stampate e pronte per lo scaffale.
Confezioni di erbe aromatiche e insalata
Prodotto leggero e delicato, confezionato in morbidi sacchetti a cuscino: è la velocità di alimentazione a fare la differenza.
Macchine per prodotti freschi
Un unico standard tecnico per tre famiglie di macchine: confezionatrici a flusso continuo, macchine per bustine a sigillatura su quattro lati e linee orizzontali per buste preformate. Ciascuna delle macchine riportate di seguito è configurata in base al prodotto che confeziona; ogni scheda rimanda alla pagina completa della macchina per le specifiche dettagliate.
Confezionamento a flusso continuo (HFFS) — formati lunghi per la vendita al dettaglio
Confezioni di formato lungo per cetrioli, porri e mazzi — il formato largo e la movimentazione su vassoi vengono valutati rigorosamente in base al singolo prodotto.
Confezionatrice a flusso JC250
Velocità di produzione: 35-150 confezioni/min (a seconda del prodotto)
Intervallo delle dimensioni delle confezioni: larghezza del prodotto 30-100 mm, lunghezza 85-300 mm, altezza 5-30 mm
Tipo di confezione: confezioni a cuscino con sigillatura posteriore realizzate con pellicola in rotolo
Taglierina: ganascia di tenuta singola
Larghezza del film: 90-240 mm
Pellicole da imballaggio: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP e laminati termosaldabili simili
Trasmissione: 3 servomotori con riduttori epicicloidali
Tasso di conformità della forma del sacco: ≥97%
Pressione di tenuta: 15 N/mm²
Set di controllo: PLC progettato internamente; touchscreen MCGS; servomotori RiDing
Rumore della macchina: ≤78 dB
Potenza totale: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso della macchina: 600 kg
Dimensioni (L×P×A): 4000 × 920 × 1500 mm
Confezionatrice a flusso JC420
Velocità di produzione: 35-150 confezioni/min (a seconda del prodotto)
Intervallo delle dimensioni degli imballaggi: larghezza del prodotto 30-180 mm, lunghezza 115-350 mm, altezza 5-45 mm
Tipo di confezione: confezioni a cuscino con sigillatura posteriore realizzate con pellicola in rotolo
Taglierina: ganascia di tenuta singola
Larghezza del film: 90-430 mm
Pellicole da imballaggio: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP e laminati termosaldabili simili
Trasmissione: 3 servomotori con riduttori epicicloidali
Tasso di conformità della forma del sacco: ≥97%
Pressione di tenuta: 15 N/mm²
Set di controllo: PLC progettato internamente; touchscreen MCGS; servomotori RiDing
Rumore della macchina: ≤78 dB
Potenza totale: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso della macchina: 800 kg
Dimensioni (L×P×A): 4220 × 950 × 1600 mm
Confezionatrice a flusso PP180R
Velocità di produzione: 4.800 confezioni/ora (80 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: liquidi, sospensioni, polveri e prodotti simili
Pellicole da imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), VMPET, laminati in VMCPP e sacchetti di carta con foglio di alluminio
Dimensioni delle confezioni: larghezza 60-90 mm, altezza 80-150 mm
Volume massimo di riempimento: 100 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Stazioni di rifornimento: 2
Tipo di confezione: Confezioni a cuscino (sigillatura posteriore) realizzate con pellicola in rotolo
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Potenza totale: 10 kW, 380 V / 50 Hz
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 4500 × 970 × 1500 mm
Materiale del telaio: coperture in acciaio inossidabile 304; corpo in acciaio al carbonio con rivestimento a spruzzo
Componenti principali: PLC Mitsubishi; HMI touchscreen Weintek; componenti elettrici a bassa tensione Siemens; relè Siemens o Schneider; sistema di registrazione a fotocellule di produzione italiana
Macchine per la produzione di bustine con sigillatura su quattro lati — bustine piatte e confezioni monodose
Bustine piatte sigillate su tutti e quattro i lati — confezioni monodose pronte per la vendita, con porzioni predefinite, per prodotti piatti e porzioni singole contate.
Confezionatrici orizzontali per buste — buste stand-up, con chiusura a zip e con beccuccio
Formati delle bustine per i set di prodotti ortofrutticoli — configurazione confermata per ciascun formato.
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180FS
Velocità di produzione: 9.600 confezioni/ora (160 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: pasta di cellulosa grezza, prodotti liquidi e prodotti in salsa/pasta
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 200 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.600 kg
Dimensioni (L×P×A): 3650 × 1530 × 1180 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico AirTAC; PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Inovance (Cina); pompa a vuoto Zhongde (Cina)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP200F
Velocità di produzione: 8.400 confezioni/ora (140 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: impasti grezzi, prodotti liquidi e in pasta
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-100 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 300 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.600 kg
Dimensioni (L×P×A): 4000 × 1270 × 1535 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180D
Velocità di produzione: 6.000 confezioni/ora (100 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: liquidi, granuli, pillole, capsule e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 200 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2980 × 1345 × 1340 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP420F
Velocità di produzione: 1.800 confezioni/ora (30 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: prodotti “bag-in-bag”, liquidi, salse/paste, solidi e in polvere
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 80-210 mm, altezza 100-300 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 500 kg
Dimensioni (L×P×A): 1503 × 823 × 1000 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Confezionatrice orizzontale per bustine PP400
Velocità di produzione: 3.000 confezioni/ora (50 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 55-200 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Materiali applicabili: polveri, liquidi, granuli e prodotti simili
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2900 × 1000 × 1360 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180F
Velocità di produzione: 9.600 confezioni/ora (160 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: pasta di cellulosa grezza, salse liquide e viscose
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 200 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.500 kg
Dimensioni (L×P×A): 3650 × 1530 × 1180 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico AirTAC; PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Inovance (Cina); pompa a vuoto ad olio Zhongde (Cina)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180
Velocità di produzione: 3.000 confezioni/ora (50 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: liquidi, granuli, pillole, capsule e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 55-200 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 1.000 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2980 × 1345 × 1340 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP320
Velocità di produzione: 4.200 confezioni/ora (70 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: polveri, liquidi, solidi e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 60-160 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 7 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.500 kg
Dimensioni (L×P×A): 3500 × 1000 × 1390 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Completa la linea — inscatolamento, confezionamento in blister e sleeve
Macchine per il confezionamento in cartone, in blister e con involucro a sacchetto che si integrano con le confezionatrici sopra citate: un’unica linea, un unico standard tecnico. La linea non si ferma alla sigillatura: il cartone con JC130 oppure JCH200, confezione a blister con JCP100, JCP180 oppure JCP270, manica con JCJ130 oppure JCS130.
Incartonatrice orizzontale JC130
Velocità di produzione: 20-60 cartoni/min (a seconda del cartone e del prodotto)
Materiale del cartone: cartoncino da 250-400 g/m²
Intervallo delle dimensioni dei cartoni (L×P×A): 70-210 mm × 60-150 mm × 15-60 mm
Finestra per dispositivi medici: dimensioni specificate nel preventivo verificate a 80-110 × 80-110 × 30-90 mm — controllate per ogni cartone
Tipi di cartoni: con lembo da infilare, con fondo a chiusura automatica, con linguetta per appendere
Alimentazione: alimentatore automatico a 4 stazioni; alimentatori a 5 e 10 stazioni su richiesta; montaggio, inserimento e sigillatura dei cartoni
Opzioni: dispositivo di piegatura dei volantini; unità di sigillatura con colla; unità di sigillatura con etichetta su un solo lato
Rifiuto: rifiuto automatico in caso di cartoni privi di prodotto o foglietto illustrativo; arresto automatico per sovraccarico
Set di controllo: PLC Siemens, touchscreen, convertitore di frequenza e servomotore; valvole, cilindri, sistemi di vuoto e trattamento dell'aria SMC; sensori Sick e Omron
Aria compressa: ≥0,6 MPa, 120-160 L/min
Potenza totale: 1,5 kW, 220/380 V / 50 Hz
Peso della macchina: 2.800 kg
Dimensioni (L×P×A): 4620 × 1210 × 1800 mm
Confezionatrice ad alta velocità JCH200
Velocità di produzione: 200 cartoni/min
Tipi di cartoni: con lembo da infilare, con fondo a chiusura automatica, con linguetta per appendere
Famiglia di prodotti: bustine di caffè e snack, confezioni multiple di bustine, prodotti farmaceutici in flacone, kit — la gamma di imballaggi in cartone JC
Configurazione: realizzata su misura in base al vostro imballaggio e al vostro prodotto
Come scegliere una macchina per il confezionamento di prodotti ortofrutticoli
Le otto decisioni costituiscono la struttura di riferimento. Seguitele in ordine e la macchina risulterà perfettamente adattata al vostro prodotto — e non il contrario.
1. Tipo di prodotto
Lunghezza, diametro, rigidità, in vassoio o singolo. I formati lunghi e i vassoi presentano configurazioni diverse — inoltre, i prodotti lunghi presentano una curvatura naturale: verifica lo spazio libero nella scatola di formatura per la geometria più sfavorevole, in modo che nulla possa impigliarsi nel film durante il movimento a velocità elevata.
2. Larghezza di banda
I picchi stagionali determinano la classe. Adeguare le dimensioni alla settimana di maggiore affluenza, non alla media.
3. Materiale cinematografico
Nel settore della vendita al dettaglio dell'UE sono presenti sia strutture in OPP stampato che strutture compostabili. Il film determina la configurazione della saldatura.
4. Tecnologia di sigillatura
Guarnizioni rapide e affidabili su pellicola stampata: la precisione di registrazione è importante quanto la resistenza.
5. Formato della confezione
Confezioni singole lunghe o confezioni in vassoio. La versatilità dipende dalla gamma di larghezze del film.
6. Igiene e contatto con gli alimenti
Le normative relative al contatto con i prodotti freschi e le norme sulla compostabilità per il mercato di destinazione stabiliscono sia i materiali da utilizzare per le superfici delle macchine sia le strutture ammesse per i film.
7. Configurazione e consegna
L'ampia gamma di pellicole e i kit per il cambio rapido consentono di ampliare l'offerta. Pianificate in base alla stagione.
8. Analizzare i dati
Seleziona le macchine prima di richiedere un preventivo: inserisci le dimensioni del prodotto, il formato e la produzione prevista nel selettore gratuito all'indirizzo tool.path-pack.com; restituisce le famiglie di macchine e le larghezze di pellicola corrispondenti in un unico passaggio.
Domande frequenti
Quali formati di prodotti sono adatti al confezionamento in flusso continuo?
I formati lunghi — cetrioli, porri, sedano, mazzi — costituiscono la confezione standard per gli ortaggi confezionati in film estensibile nella grande distribuzione dell’UE. I vassoi e i formati larghi vengono valutati in base al singolo prodotto prima di qualsiasi dichiarazione.
Confezionare gli ortaggi e la frutta ne prolunga la durata di conservazione?
Una confezione sigillata rallenta la perdita di umidità rispetto al prodotto sfuso: ecco perché i formati confezionati si sono diffusi nei supermercati europei; la pellicola e il design della confezione determinano in che misura. Da notare la direzione presa: ai sensi del regolamento UE sugli imballaggi (PPWR), a partire dal 2030 sarà vietato l’uso di pellicola di plastica monouso su frutta e verdura preconfezionate di peso inferiore a 1,5 kg — l’imballaggio va utilizzato solo quando garantisce una maggiore durata di conservazione, non per default.
È possibile lavorare prodotti di diverse dimensioni sulla stessa linea?
Entro i limiti della larghezza della pellicola e della lunghezza del sacchetto, sì. La gamma stagionale è una scelta di configurazione: per formati più larghi e con vassoio è necessaria una conferma esplicita della compatibilità.
Quali velocità sono disponibili per il confezionamento dei prodotti ortofrutticoli?
Le configurazioni disponibili per questo formato coprono l'intera gamma delle nostre confezionatrici a flusso continuo, da 5 a 300 confezioni al minuto. La classe più adatta dipende dal prodotto, dal film e dal formato; è importante adeguare la velocità alla capacità effettiva della linea, non al valore nominale.
Perché Path Pack?
Partiamo dal prodotto, non dalla macchina. Ogni progetto passa attraverso lo stesso processo di progettazione in nove fasi — prodotto, formato, pellicola, velocità, alimentazione, sigillatura, struttura, integrazione, collaudo — prima che venga preparato un preventivo per la configurazione.
I vostri prodotti vengono testati su macchine reali con il vostro film alla velocità desiderata prima che qualsiasi articolo venga spedito. La revisione della configurazione serve proprio a definire gli assortimenti stagionali di SKU.
Valuta le tue esigenze con i nostri strumenti online: il motore di ricerca delle macchine e il calcolatore dei sacchi definisci la configurazione prima ancora di contattarci.
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