Soluzioni di confezionamento per dolciumi e cioccolato
Barrette, praline e caramelle monodose — inserite con cura nella confezione, sigillate nel rispetto di rigorosi limiti termici che ne preservano la consistenza.
Perché scegliere il confezionamento flow per dolciumi e cioccolato
È proprio nel settore dolciario che il confezionamento orizzontale in film estensibile si è guadagnato la sua reputazione: prodotti uniformi, fragili e di alto valore vengono trasportati dal nastro trasportatore senza mai cadere.
Trasporta, non far cadere
Le barrette e le praline arrivano al nastro trasportatore e ne escono sigillate: nessuna caduta, nessuna schiacciatura, nessun scarto trasformato in polvere.
Sigillatura termosensibile
Il cioccolato non tollera gli sbalzi di temperatura. La sigillatura controllata mantiene costanti il tempo di permanenza e la temperatura durante l’accelerazione, evitando che i bordi si brucino.
Una bustina per ogni pralina
Le porzioni monodose sono confezionate in bustine sigillate su quattro lati: facili da contare, ideali come regalo e con porzioni precise. Le bustine monodose sigillate sono ormai una realtà consolidata nel commercio al dettaglio: Pop Rocks commercializza questo formato da decenni.
La confezione è quella da scaffale
La pellicola con registrazione di stampa è al tempo stesso confezione ed etichetta. La registrazione e la qualità della sigillatura sono le prime cose che il cliente nota.
Prodotti standardizzati, linee veloci
È proprio la geometria costante del prodotto a rendere possibile il confezionamento ad alta velocità: la spaziatura, l’avanzamento del film e il taglio rimangono ripetibili pezzo dopo pezzo. Il quadratino Ritter Sport — confezionato dal 1991 in una confezione a cuscino in monopolipropilene (PP) avvolta a flusso — è la prova classica che geometrie ben definite funzionano in modo affidabile alla velocità di produzione.
Riferimenti nel settore
Ritter Sport — la tavoletta quadrata da 100 g viene confezionata dal 1991 in una confezione a cuscino in polipropilene monomateriale avvolta a flusso continuo: un formato di vendita al dettaglio consolidato, prodotto a ritmi costanti.
Pop Rocks — la bustina monodose di caramelle effervescenti, disponibile in commercio sotto forma di bustina piatta sigillata.
Mars e Nestlé sono membri fondatori del consorzio PaperFlex (2026), che sviluppa congiuntamente involucri e bustine a base di carta.
Formati di prodotti dolciari, un'unica famiglia di macchine
Barrette, confezioni con linee di conteggio, caramelle con conteggio: i formati utilizzati nel settore dolciario in tutto il mondo, tutti confezionati in imballaggi a cuscino e bustine.
Barrette di cioccolato e confezioni
Il classico imballaggio a cuscino: avvolgimento aderente, stampa allineata, tenuta comprovata su laminati barriera.
Confezioni multiple di caramelle con numero indicato
Lecca-lecca e caramelle confezionati in confezioni multiple: il formato da condividere.
Praline e tartufi in confezioni singole
Prodotti singoli di alto valore, confezionati singolarmente per confezione — in confezione flow-wrap o con saldatura su quattro lati, il formato varia a seconda del marchio.
Confezioni stagionali e da regalo
Confezioni in cartone e scatole regalo confezionate in un unico imballaggio a cuscino: il picco stagionale dei volumi viene gestito sulla stessa linea di produzione.
Macchine per l'industria dolciaria e del cioccolato
Un unico standard tecnico per tre famiglie di macchine: confezionatrici a flusso continuo, macchine per bustine a sigillatura su quattro lati e linee orizzontali per buste preformate. Ciascuna delle macchine riportate di seguito è configurata in base al prodotto che confeziona; ogni scheda rimanda alla pagina completa della macchina per le specifiche dettagliate.
Confezionamento a flusso continuo (HFFS) — barrette e praline
Configurazioni adatte ai formati di barrette e praline — testate con il vostro prodotto e il vostro film prima di qualsiasi spedizione.
Confezionatrice a flusso JC250
Velocità di produzione: 35-150 confezioni/min (a seconda del prodotto)
Intervallo delle dimensioni delle confezioni: larghezza del prodotto 30-100 mm, lunghezza 85-300 mm, altezza 5-30 mm
Tipo di confezione: confezioni a cuscino con sigillatura posteriore realizzate con pellicola in rotolo
Taglierina: ganascia di tenuta singola
Larghezza del film: 90-240 mm
Pellicole da imballaggio: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP e laminati termosaldabili simili
Trasmissione: 3 servomotori con riduttori epicicloidali
Tasso di conformità della forma del sacco: ≥97%
Pressione di tenuta: 15 N/mm²
Set di controllo: PLC progettato internamente; touchscreen MCGS; servomotori RiDing
Rumore della macchina: ≤78 dB
Potenza totale: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso della macchina: 600 kg
Dimensioni (L×P×A): 4000 × 920 × 1500 mm
Confezionatrice a flusso JC420
Velocità di produzione: 35-150 confezioni/min (a seconda del prodotto)
Intervallo delle dimensioni degli imballaggi: larghezza del prodotto 30-180 mm, lunghezza 115-350 mm, altezza 5-45 mm
Tipo di confezione: confezioni a cuscino con sigillatura posteriore realizzate con pellicola in rotolo
Taglierina: ganascia di tenuta singola
Larghezza del film: 90-430 mm
Pellicole da imballaggio: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP e laminati termosaldabili simili
Trasmissione: 3 servomotori con riduttori epicicloidali
Tasso di conformità della forma del sacco: ≥97%
Pressione di tenuta: 15 N/mm²
Set di controllo: PLC progettato internamente; touchscreen MCGS; servomotori RiDing
Rumore della macchina: ≤78 dB
Potenza totale: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso della macchina: 800 kg
Dimensioni (L×P×A): 4220 × 950 × 1600 mm
Confezionatrice a flusso PP180R
Velocità di produzione: 4.800 confezioni/ora (80 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: liquidi, sospensioni, polveri e prodotti simili
Pellicole da imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), VMPET, laminati in VMCPP e sacchetti di carta con foglio di alluminio
Dimensioni delle confezioni: larghezza 60-90 mm, altezza 80-150 mm
Volume massimo di riempimento: 100 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Stazioni di rifornimento: 2
Tipo di confezione: Confezioni a cuscino (sigillatura posteriore) realizzate con pellicola in rotolo
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Potenza totale: 10 kW, 380 V / 50 Hz
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 4500 × 970 × 1500 mm
Materiale del telaio: coperture in acciaio inossidabile 304; corpo in acciaio al carbonio con rivestimento a spruzzo
Componenti principali: PLC Mitsubishi; HMI touchscreen Weintek; componenti elettrici a bassa tensione Siemens; relè Siemens o Schneider; sistema di registrazione a fotocellule di produzione italiana
Macchine per la produzione di bustine con sigillatura su quattro lati — bustine piatte e confezioni monodose
Bustine piatte sigillate su tutti e quattro i lati — confezioni monodose pronte per la vendita, con porzioni predefinite, per prodotti piatti e porzioni singole contate.
Confezionatrici orizzontali per buste — buste stand-up, con chiusura a zip e con beccuccio
Bustine pronte all’uso con fondo rigido, chiusura a cerniera e beccuccio — sistemi di alimentazione, riempimento e sigillatura progettati appositamente per i prodotti di questo settore.
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180FS
Velocità di produzione: 9.600 confezioni/ora (160 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: pasta di cellulosa grezza, prodotti liquidi e prodotti in salsa/pasta
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 200 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.600 kg
Dimensioni (L×P×A): 3650 × 1530 × 1180 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico AirTAC; PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Inovance (Cina); pompa a vuoto Zhongde (Cina)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP200F
Velocità di produzione: 8.400 confezioni/ora (140 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: impasti grezzi, prodotti liquidi e in pasta
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-100 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 300 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.600 kg
Dimensioni (L×P×A): 4000 × 1270 × 1535 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180D
Velocità di produzione: 6.000 confezioni/ora (100 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: liquidi, granuli, pillole, capsule e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 200 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2980 × 1345 × 1340 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP420F
Velocità di produzione: 1.800 confezioni/ora (30 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: prodotti “bag-in-bag”, liquidi, salse/paste, solidi e in polvere
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 80-210 mm, altezza 100-300 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 500 kg
Dimensioni (L×P×A): 1503 × 823 × 1000 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Confezionatrice orizzontale per bustine PP400
Velocità di produzione: 3.000 confezioni/ora (50 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 55-200 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Materiali applicabili: polveri, liquidi, granuli e prodotti simili
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2900 × 1000 × 1360 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180F
Velocità di produzione: 9.600 confezioni/ora (160 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali compatibili: pasta di cellulosa grezza, salse liquide e viscose
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 50-90 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 200 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 6 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.500 kg
Dimensioni (L×P×A): 3650 × 1530 × 1180 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico AirTAC; PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Inovance (Cina); pompa a vuoto ad olio Zhongde (Cina)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP180
Velocità di produzione: 3.000 confezioni/ora (50 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: liquidi, granuli, pillole, capsule e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 55-200 mm, altezza 100-280 mm
Peso massimo di riempimento: 1.000 g (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 4 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.000 kg
Dimensioni (L×P×A): 2980 × 1345 × 1340 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Confezionatrice orizzontale per bustine PP320
Velocità di produzione: 4.200 confezioni/ora (70 confezioni/min); la velocità effettiva dipende dal prodotto e dal peso di riempimento
Materiali applicabili: polveri, liquidi, solidi e prodotti simili
Gamma di dimensioni dei sacchetti: larghezza 60-160 mm, altezza 100-280 mm
Volume massimo di riempimento: 1.000 ml (a seconda del tipo di prodotto)
Precisione di riempimento: ±1,51 TP3T
Materiali di imballaggio: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), buste in foglio di VMPET / VMCPP, sacchetti di carta laminata
Potenza totale: 7 kW
Alimentazione: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo d'aria: 0,6 m³/min
Pressione dell'aria: 0,6 MPa
Peso della macchina: 2.500 kg
Dimensioni (L×P×A): 3500 × 1000 × 1390 mm
Materiale del telaio: alloggiamento in acciaio inossidabile 304; telaio in acciaio al carbonio rivestito
Componenti principali: sistema pneumatico SMC (Giappone); PLC, convertitore di frequenza e touchscreen Siemens; pompa per vuoto senza olio ORION (Giappone)
Completa la linea — inscatolamento, confezionamento in blister e sleeve
Macchine per il confezionamento in cartoni, in blister e con sacchetti avvolgenti che si integrano con le confezionatrici sopra citate: un’unica linea, un unico standard tecnico. Un unico partner, dal film alla scatola: confezionamento in cartoni su JC130 e JCH200, linee di blister sul JCP100, JCP180 e JCP270, inserimento in sacchetti sul JCJ130 e JCS130.
Incartonatrice orizzontale JC130
Velocità di produzione: 20-60 cartoni/min (a seconda del cartone e del prodotto)
Materiale del cartone: cartoncino da 250-400 g/m²
Intervallo delle dimensioni dei cartoni (L×P×A): 70-210 mm × 60-150 mm × 15-60 mm
Finestra per dispositivi medici: dimensioni specificate nel preventivo verificate a 80-110 × 80-110 × 30-90 mm — controllate per ogni cartone
Tipi di cartoni: con lembo da infilare, con fondo a chiusura automatica, con linguetta per appendere
Alimentazione: alimentatore automatico a 4 stazioni; alimentatori a 5 e 10 stazioni su richiesta; montaggio, inserimento e sigillatura dei cartoni
Opzioni: dispositivo di piegatura dei volantini; unità di sigillatura con colla; unità di sigillatura con etichetta su un solo lato
Rifiuto: rifiuto automatico in caso di cartoni privi di prodotto o foglietto illustrativo; arresto automatico per sovraccarico
Set di controllo: PLC Siemens, touchscreen, convertitore di frequenza e servomotore; valvole, cilindri, sistemi di vuoto e trattamento dell'aria SMC; sensori Sick e Omron
Aria compressa: ≥0,6 MPa, 120-160 L/min
Potenza totale: 1,5 kW, 220/380 V / 50 Hz
Peso della macchina: 2.800 kg
Dimensioni (L×P×A): 4620 × 1210 × 1800 mm
Confezionatrice ad alta velocità JCH200
Velocità di produzione: 200 cartoni/min
Tipi di cartoni: con lembo da infilare, con fondo a chiusura automatica, con linguetta per appendere
Famiglia di prodotti: bustine di caffè e snack, confezioni multiple di bustine, prodotti farmaceutici in flacone, kit — la gamma di imballaggi in cartone JC
Configurazione: realizzata su misura in base al vostro imballaggio e al vostro prodotto
Come scegliere una macchina confezionatrice per dolciumi
Le otto decisioni costituiscono la struttura di riferimento. Seguitele in ordine e la macchina risulterà perfettamente adattata al vostro prodotto — e non il contrario.
1. Tipo di prodotto
Barrette, praline, caramelle in confezioni monodose o assortimenti. La fragilità e il contenuto di cacao determinano le specifiche relative alla manipolazione e alla sigillatura.
2. Larghezza di banda
Adattare i pacchetti/min al peso unitario e alla distanza di alimentazione. Le linee di dosaggio ad alta produttività giustificano l’uso di servomotori.
3. Materiale cinematografico
Le pellicole con registrazione di stampa e i laminati a sigillatura a freddo sono di serie. Il grasso di cacao richiede strutture resistenti al grasso. Per il cioccolato ad alto contenuto di grassi, la pellicola coesiva a sigillatura a freddo e una bassa pressione di contatto impediscono al calore della sigillatura di raggiungere i bordi: è proprio il calore radiante a sciogliere i bordi e a provocare la fioritura del grasso.
4. Tecnologia di sigillatura
La sigillatura a freddo o a bassa temperatura preserva la tempra; i parametri devono essere convalidati con il vostro film specifico alla velocità di linea.
5. Formato della confezione
Barrette singole, praline contate in una confezione a cuscino o in un sacchettino per pezzo. Il formato determina l’alimentazione e lo schema di taglio.
6. Igiene e contatto con gli alimenti
Pellicola a contatto con gli alimenti e struttura adatta all’uso alimentare. Verificare tempestivamente le normative del mercato di riferimento.
7. Configurazione e consegna
La registrazione delle lamine e un'alimentazione delicata prolungano la durata di consegna. Fissate la gamma di formati prima dell'inizio dell'alta stagione.
8. Analizzare i dati
Seleziona le macchine prima di richiedere un preventivo: inserisci le dimensioni del prodotto, il formato e la produzione prevista nel selettore gratuito all'indirizzo tool.path-pack.com; restituisce le famiglie di macchine e le larghezze di pellicola corrispondenti in un unico passaggio.
Domande frequenti
Il confezionamento a flusso continuo è adatto alle barrette di cioccolato e alle praline?
Sì, i dolciumi rappresentano il classico caso di applicazione dell’HFFS. I pezzi vengono convogliati all’interno del film, avvolti e sigillati senza cadute; la sensibilità al calore rende fondamentale un sigillaggio controllato.
Le praline possono essere confezionate singolarmente?
Sì — le confezioni monodose sono sigillate in bustine individuali con sigillatura su quattro lati, che consentono di contare facilmente i contenuti e garantiscono porzioni precise, oltre alle confezioni a cuscino per le barrette.
Il calore generato dalla sigillatura danneggia il cioccolato?
È possibile, se la sigillatura è approssimativa. Una sigillatura controllata mantiene costanti la temperatura e il tempo di permanenza anche in caso di variazioni di velocità: ecco perché la sigillatura viene verificata con il prodotto reale, anziché essere data per scontata.
Quali velocità sono disponibili per il confezionamento di prodotti dolciari?
Le configurazioni disponibili per questo formato coprono l'intera gamma delle nostre confezionatrici a flusso continuo, da 5 a 300 confezioni al minuto. La classe più adatta dipende dal prodotto, dal film e dal formato; è importante adeguare la velocità alla capacità effettiva della linea, non al valore nominale.
Quanto costa una macchina per il confezionamento del cioccolato?
Le confezionatrici per barrette, le piattaforme per blister e le macchine per bustine hanno fasce di prezzo diverse, e le specifiche relative alle celle frigorifere incidono ulteriormente sul costo della linea. Inviateci il formato del vostro cioccolato e l’obiettivo di produzione e vi forniremo per iscritto un preventivo per la piattaforma più adatta.
Perché Path Pack?
Partiamo dal prodotto, non dalla macchina. Ogni progetto passa attraverso lo stesso processo di progettazione in nove fasi — prodotto, formato, pellicola, velocità, alimentazione, sigillatura, struttura, integrazione, collaudo — prima che venga preparato un preventivo per la configurazione.
Prima di qualsiasi spedizione, il cioccolato viene lavorato su macchine reali alla velocità prevista per la produzione in serie. I parametri di sigillatura per i prodotti termosensibili sono proprio l’oggetto della prova di funzionamento.
Valuta le tue esigenze con i nostri strumenti online: il motore di ricerca delle macchine e il calcolatore dei sacchi definisci la configurazione prima ancora di contattarci.
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